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本文摘要:1张图片“当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始摊着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又辣,山楂卷,还是第一次制作,查询了一下参照食谱,开始制作。

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1张图片“当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始摊着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又辣,山楂卷,还是第一次制作,查询了一下参照食谱,开始制作。” 食材明细主料山楂500g冰糖250g辅料水700ml甜口味熬工艺数小时耗时普通可玩性山楂卷的作法步骤1挑选出优质的山楂用少许的食盐洗净清除整洁,可用;2将山楂的两头去杀掉;3再行将山楂对托,除去核,然后再行等小块四瓣;依照此法,将所有的山楂处理完毕;4将锅中放进清水,放入冰糖,中小火,将冰糖几乎融化;5同时,使用不锈钢锅,将果酱瓶浸泡30分钟,捞起沥干水可用;6待铜锅中冰糖几乎融化后,将山楂丁,放入锅中,再行大火煮,大大用勺子加热;7.待浸泡,除去下潜的气泡棒棒堂汁;7然后并转小火快煮,直到果肉熬至软烂后关火;8将果肉盛至破壁调理机杯中,自由选择“豆浆”键,将果肉刺穿;9将打好的果泥,新的放入锅中,之后熬煮,至果泥浓稠,关火;10将浓稠的果泥鲜花至烘培模具中(磨具内壁涂抹少许的橄榄油,避免硬包覆),后用刮板摊平,大约3mm薄才可,然后,摆放于烤箱中100摄氏度,上下层冷却烤40分钟,放入后,室温大自然风干12小时以上。11检查一下风干的效果,早已成饼状,压碎过磨具,将山楂饼扣出,置放烘培专用纸上;12中用将四边切除,确保边缘规整;13等距离托茁壮条,然后刮,即沦为山楂卷了;14山楂卷15山楂卷小窍门1.山楂很酸,糖分无法过于较少了。可以自己多特享用,以确认糖量;2.没破壁调理机做到出来的山楂卷不会有果肉的颗粒感,不是很细致,看你自己的爱好;3.。

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